Sebuah jaringan restoran sushi Jepang membayar harga fantastis sebesar $3,2 juta untuk seekor ikan tuna sirip biru seberat lebih dari 535 pon di pasar ikan Toyosu di negara tersebut.
Perusahaan tersebut, Kiyomura Co., membagikan di media sosial bahwa pemiliknya membeli tuna sirip biru Pasifik tersebut di pasar Tokyo yang terkenal. Penjualan tersebut merupakan lelang pertama tahun 2026.
Kiyomura Co. mengkonfirmasi bahwa mereka membayar sekitar $3,2 juta untuk ikan tersebut, atau 510,3 juta yen. Salah satu pembeli tahun lalu, Onodera Group, membayar $1,3 juta untuk seekor tuna seberat 608 pon.
Kiyomura Co. mengatakan dalam unggahannya bahwa di Jepang, mereka yang berpartisipasi dalam lelang pertama tahun ini berharap mendapatkan keberuntungan, kedamaian, dan kebahagiaan.
Presiden Kiyomura Co., Kiyoshi Kimura, yang dikenal sebagai "Raja Tuna," mengatakan kepada wartawan pada 5 Januari bahwa ia mengharapkan hasil yang berbeda, menurut Reuters.
"Saya pikir (penawaran yang menang) akan sedikit lebih rendah, mungkin sekitar 400 juta atau 300 juta yen, tetapi ternyata lebih dari 500 juta," katanya.
Menurut Kiyomura Co., ikan raksasa itu berasal dari Oma, sebuah kota kecil yang terletak di ujung paling utara pulau utama Jepang, Honshu. Kota ini terkenal dengan tuna sirip birunya, menurut JapanTravel.
Perdagangan makanan laut di Pasar Toyosu di Tokyo adalah pasar ikan grosir terbesar di dunia, menurut situs webnya. Menurut penyelenggara, antara 1.400 dan 1.700 ton makanan laut dijual di pasar tersebut setiap hari.
Ikan tuna sirip biru Pasifik mencapai kematangan pada usia 5 tahun dan dapat hidup hingga 26 tahun, menurut Badan Perikanan Kelautan dan Atmosfer Nasional (NOAA). Umur rata-rata mereka sekitar 15 tahun.
Ikan tuna sirip biru Pasifik dewasa biasanya berukuran panjang 4 kaki 11 inci dan berat sekitar 130 pon, dan panjang serta berat maksimum yang dilaporkan untuk ikan tuna sirip biru Pasifik adalah 9,8 kaki dan 990 pon.
Penjualan tersebut terjadi pada hari yang sama ketika Gubernur Bank Sentral Jepang, Kazuo Ueda, mengumumkan rencana untuk terus menaikkan suku bunga jika upah dan harga naik, menurut Reuters.
"Upah dan harga kemungkinan besar akan naik bersamaan secara moderat," kata Ueda, seraya mencatat bahwa kenaikan suku bunga di Jepang akan membantu pertumbuhan ekonomi negara tersebut.
Menurut Reuters, Ueda mengatakan bahwa tarif AS yang lebih tinggi berkontribusi pada penurunan laba perusahaan Jepang, meskipun ekonomi negara tersebut mampu pulih secara moderat.
Kiyomura Co., yang memenangkan lelang ikan seberat 535 pon minggu ini, mengumumkan rencana untuk mengadakan pertunjukan pemotongan tuna di restoran utama perusahaan, Sushi Zanmai, pada tanggal 5 Januari, dan kemudian mengirimkan tuna tersebut ke lokasi lain.
Perusahaan tersebut mengatakan berencana untuk membatasi pelanggan hanya satu potong per orang dengan harga reguler agar sebanyak mungkin pelanggan dapat menikmati tuna tersebut.
“Saya berharap perekonomian akan membaik tahun ini,” kata Kimura, pemilik perusahaan. “Saya berharap penawaran ini akan menghibur semua orang.”
Leave a Reply